11

Jag hade tänkt att baka en kaka till jobbet med anledning av min födelsedag, igår hittade jag denna mumsiga (som den ser ut på bild) cheesecake. Jag är trött på vanliga cheesecakes jag är även trött på den misslyckade kakan……kladdkakan. Det spelar ingen roll om den är vit, brun eller svart nu gör jag ingen kladdkaka på länge, ett tag bjöd jag på vit kladdkaka till höger och vänster men nu är det nog.

Hur som helst har jag en sådan i frysen just nu, jag får väl pröva den senare ikväll och åka med hälften till min kompis imorgon så jag kan få en second oppinion.

Men säg, ser den inte smarrig ut och låter inte receptet gott? Jag kan säga att fyllningen är svingod, jag har slickat alla skålar och skedar så nu vill jag ha salt (typ en stor påse chips) intravenöst i kroppen.

 

Ingredienser

1 st	färdigköpt marängbotten
Fyllning:
2 st	gelatinblad
1 st	vaniljstång
4 st	äggulor
2 dl	strösocker
200 g	rumsvarm philadelphiaost
2 st	lime, rivet skal från
4 dl	vispgrädde
4 st	äggvitor
Garnering:
	färska bär
	färsk mynta

Frasig marängbotten, krämig färskostfyllning, vanilj och lime. Toppa sen härligheten med sommarbär.

 

Gör så här

1 Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten 5 minuter. Klyv vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
2 Vispa äggulorna pösiga med socker och vaniljfrön. Vispa ner osten och limeskalet.
Vispa grädden och vänd ner den i äggsmeten.
3 Lyft upp gelatinet och smält det på väldigt svag värme. Tillsätt 3 msk av gräddsmeten i kastrullen och rör ut gelatinet. Häll över gelatinsmeten i gräddsmeten och blanda noga.
4 Vispa äggvitorna till ett skum. Vänd ner dem i gräddsmeten.
5 Lägg marängen i en form med löstagbar kant, 24–26 centimeter i diameter. Häll på smeten, täck formen och frys tårtan minst 4 timmar.
6 Låt tårtan stå i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Garnera med färska bär och mynta.

Tradera igen

Håll tummarna för idag tänkte jag lägga ut mina Marc Jacobs solbrillor på Tradera. Jag gillar dem svinmycket men de är liiiite för stora för mitt näpna ansikte.

Ska bli mycket spännande att se hur detta kommer att gå, jag ska se till att rota fram kvittot som jag hoppats jag sparat…..nypriset var 2 500:-.

13

Igår innan jag pep iväg till min kompis käkade jag Carte d’Or World of Fruit med päronsmak. Det jag missade när jag köpte glassen var att det är en sorbet. Jag är inte så förtjust i sorbet.

Glassen smakar verkligen som att bita i ett päron, det är inte alls samma artificiella (men goda) päronsmak som det brukar vara i gräddglass. Glasspaketet är litet det står att det är 450 ml/250 gr men jag har svårt att se att det räcker till mer än en person (maxmax två).

Ju mer jag åt av glassen dessto mindre tyckte jag om den, jag kan säga att jag inte kommer att köpa den glassen fler gånger. Inte bara på grund av att det är sorbetglass utan jag tyckte nästan den smakade lite metalliskt ju mer jag åt av den. Det skulle vara lite mörk choklad ripplad i glassen och det var det men det var ändå ingen höjdare.

Ska man bjuda på glass till efterrätt så finns det sorter som är mycket godare än just denna, såååå glassen får 2 svaga browniesar av 5. Förpackningen ser najs ut och i liten mängde är glassen knappt ok. Tyvärr kan jag inte vara så opartisk att jag kan bortse ifrån att det är en sorbet.

P.s idag är det 13 dagar kvar.

Lugn lördag

Denna helgen var tänkt att gå i lungets tecken tills en kompis ringde för en stund sedan, fixa dig så går vi ut ikväll tyckte hon. Jag känner inte alls för det, jag har haft full rulle flera helger i rad och denna helg hade jag tänkt att bara ta det lugnt. Jag vill stiga upp tidigt imorgon och städa, tänkte överraska en annan kompis imorgon med att bjuda henne på lunch och sedan bara softa.

Nu ringer de igen och tycker jag i alla fall ska komma över och pimpla lite drinkar….

14

Idag är det exakt två veckor kvar tills jag åker till New York…..johohohohohoh jag kan knappt fatta det. Min lista över vad jag ska köpa blir längre och längre och jag börjar redan tvivla på att jag kommer att få plats med allt jag vill asa hem. Jag fick stryka Cherrycoke från listan nyss, det finns ju faktist här hemma med.

Gud jag är så exalterad så jag nästen är hur lugn som helst, ni vet när man inte riktigt fattar att man ska göra något speciellt som man längtat efter en lång tid.

Kingen

I fredags innan jag kulle pipa iväg hade jag tv:n på, under tiden det var Så ska det låta, där vid pianot satt en man som kallas Kingen. Givetvis blev jag nyfiken och surfade runt lite på nätet och tittade vad jag hittade……en soft, härligt gunig kanonbra låt.

Modifast Ready to Drink

Jag har denna gång från Buzzador fått prova produkter från Modifast 

”Modifast är ett sortiment av fullvärdiga och goda produkter för dig som vill kontrollera eller minska din vikt. Det har funnits i Sverige sedan 1995 och används av dietister och överviktsenheter över hela landet, exempelvis vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset i Göteborg. Att produkterna dessutom smakar riktigt gott och finns i många olika smaker är något vi är extra stolta över, för smak och variation är självklart viktigt även när man vill gå ner i vikt.”

Vill du ha ett gratis prov följ instruktionerna nedan.

Gå in på www.modifast.se och beställ ett provpaket (kostnad 45 kr tills rabattkod används).

Klicka i rutan ”gratis provpaket till nya kunder!”

Klicka på länken längst ner på sidan ” Klicka här för att beställa din provpaket Modifast LCD kostersättning.”

Klicka på beställ och gå sedan till varukorgen.

Gå ”till kassan” och registrera dig som ny kund, dvs. skapa ett nytt konto.

Du kommer omgående få ett välkomstmail skickat till dig med dina kunduppgifter. I detta mail finns en rabattkod för provpaket.

I kassan anger du rabattkoden i fältet ”Ange rabattkod” och trycker sedan spara.

Välj sedan betalningsmetod ”provpaket”.

Nu ska totalsumman att betala vara 0 kr, godkänn köpvillkoren och tryck sedan på ”bekräfta köp”.

Tradera

Jag blir så trött på de oärliga människorna som finns på Tradera, jag hatar att behöva jaga folk som budar men sedan inte betalar. Det har hänt ett par gånger att jag fått ringa folk ett flertal gånger för att efterlysa pengarna för varan de budat på. Om man inte har råd ska man inte buda, de saker jag lagt ut för försäljning har kostat en hel del och därför lägger jag inte ut några låga utropspriser heller, för har jag exempelvis betalat 2 500:- för ett par solglasögon nöjer jag mig inte med 200:- för dessa.

Om man tycker det är för dyrt ska man inte buda, jag är rädd om mina saker. En gång var det en kvinna som budade på ett par solglasögon, jag la ett relativt lågt pris efersom jag under en flygresa förlagt det hårda fodralet till solglasögonen och därför tyckte jag att jag inte kunde ta så mycket som jag egentligen ville.

Efter några dagar fick jag ett mail från kvinnan som påstod att det var en spricka i solglasögonen, hade det varit det hade jag skrivit det men framför allt inte sålt dem, så jag mailade tillbaka till henne och skrev att hon kunde skicka tillbaka solglasögonen så skulle hon få pengarna tillbaka och jag skulle betala returfrakten. Men då helt plötsligt ville hon behålla dem.

Gissa om hon åkte in på min spärralista….jävla loser.

Pocket&trix

Nu har jag hämtat ut mitt pocket&trixpaket, det innehöll en Kitkat, en Plopp saltlakrit, en påse Gott&Blandat, två goda doftljus och en pocket av Donna Leon ”Högvatten”.

Jag har läst en bok av Donna Leon tidigare och jag gillade den så det ska bli spännande.

Tack så mycket min hemliga bokvän!

Update

Jag hade tänkt vänta med en uppdagering till imorgon men jag vågar inte med tanke på Älskade Anna, hon låter sååå sträng

Var börja…givetvis med mitt lilla syskonbarn som växer *taiträ* och mår bra, han är så underbart söt och jag tycker han utvecklar mer och mer vackra drag som sin faster (inshallah). Han äter, rapar, fiser och sover, en dag sov han en halvtimme på min axel, gud så sött, han kurade ihop sig som en liten groda där han låg.

Jag fick inte enhetschefsjobbet, jag kom på andra plats, jag har ju bara jobbat där i sju månader och jag tycker det är en väldigt stark prestation med tanke på andra som sökt arbetat jobbat där länge och inte kom till intervju. De som intervjuade oss sa att vi var oerhört jämna kandidater alla tre och att de tycker jag är en högaktuell kandidat till ett chefsjobb. Jag fick så mycket positiv feedback så jag nästan pös över där jag satt i min stol.

New York……………fatta att jag ska till New York, jag tjatar nog om det varje dag. Om en månad är jag där, varje gång jag ser en scen på TV från New York så tycker jag det är helt overkligt att jag ska åka dit. Inget annat resmål har någonsin triggat mig som New York gör. Jag har faktist preshoppat lite här hemma för jag vill inte gå omkring i New York som en tattig turist utan som en chick turist. När man är i staden med stort S så vill jag vara fräsch och som den cosmopolit som jag känner mig som.

Som jag skrev hos A så har jag provat två av de nya glassarna, Nogger mint samt Ben&Jerrys. Nogger mint var ok, är inte sådär jätteförtjust i mintsmak men denna kan man äta. Nougaten i mitten var stor men den känndes lite platstig för hur mycket jag än rev med tänderna blev det inget märke på den och när jag tog mig en bit av den gick den sönder på ett väldigt kantigt sätt.

Ben&Jerrys glass däremot var ingen hjödare, kan bero på att jag förätit mig på deras glass men jag tror inte det. Glassen består av vaniljglass med chokladkross mellan två kak/kexbitar. Vaniljglass med chokladbitar eller stracciatella som det heter är ingen favvo. Det skulle vara cookiesbitar i den också men det kände inte jag. Nogger mint kan jag nog köpa någon mer gång men Ben&Jerrys blir det inte fler gånger. Dessutom kostar glassen typ 25:- och det är den definitivt inte värd.

Om jag ska sätta betyg på glassarna så får Nogger mint 2 browniesar av 5 och Ben&Jerrys får 1 svag brownie av 5. Noggern är ok och går att äta men B&J var smaklös och alldelse för dyr.