I New York vill jag gå på en flashig restaurang, min första tanke som poppade upp i huvudet var Aquavit men när jag läst menyn känns Aquavit som att gå på en svensk restaruang på Mallorca.
Å andra sidan så har den fått bra rescencioner: ” I mångmiljonstaden New York med dess rika utbud av stjärnkrogar har Aquavit alltsedan starten 1987 rankats som en av de allra bästa. På en 100-lista över stans bästa restauranger som för ett par år sedan presenterades av New York Magazine rankades Aquavit på nionde plats.”
När jag är i New York vill jag inte äta älg, köttbullar med lingonsylt eller sill……men det är kanske priset jag får betala för att äta hos Marcus Samuelsson.